康恩廚房【紅荳砵仔糕】
材料: （可做12件)
150g 煮軟的紅荳 (用清水浸紅荳一晚，用適量清水煲一小時，將紅荳去水備用)
100g 片糖
280g 水
(一起煲至片糖溶化)
110g 粘米粉
40g 木薯粉
140g 清水
(混合一起，然後將熱的片糖水加入成粉漿)
方法:
準備蒸煲放入數隻小碗，加熱1分鐘後，加入1 茶匙紅荳在碗內，加入適量的粉漿，大火蒸10分鐘便可，用牙簽向碗邊內轉一圈，砵仔糕便可取出，待涼後享用。
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