7月6日請到李超浩醫生教授蒞臨，向我們講解一個非常重要的題目，就是《環境中的致癌物質》。原來癌症的根本原因是發炎而引起 DNA 基因突變。他用哥斯拉怪獸的誕生為例子，引出適者生存的法則。身體發炎時，白血球會集中修復，附近細胞為了生存而產生基因突變。就如胃酸倒流，細胞為了生存而改變，引致胃癌。
致癌成份的物質有很多，致慢性低度炎症的物質，有香煙，酒精，肥胖，長久坐著，不健康的飲食，不安全的性接觸等等。
其他包括有傳染源誘發性的，如真菌；全氟及多氟球化含物 PFAS (被稱為永久化學物)，在飲用水，易潔鑊，防水衣，救火泡沫等都能找到；家庭油煙，燒焦，烤焦物；榖物滋生的黴菌；存在于醃肉，醃魚，蠟肉等的硝酸藍 Nitrate; 油漆中的甲醛 Formaldehyde 等等。
最後教授指出最關鍵的訊息是：物質，濃度，和攝入。提醒我們要認識致癌物質，注意其中的濃度和攝入量。在問答環節中，會眾熱烈地發問，教授耐心回答，令我們獲益良多。
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