癌症治療過程中，令患者造成飲食的困擾，今次的食譜是針對噁心及食慾不振的副作用。
材料：
去皮雞胸肉/雞腿肉：500g
雞肉醃料：
生抽：1湯匙
老抽：1茶匙
紅糖：1茶匙
檸檬 (榨汁): 1 湯匙
三色椒: 各一隻
蜂蜜：1 湯匙
做法：
- 雞肉洗淨， 切成2cm厚度大片長形
- 加入醃料將雞肉腌制均勻
- 將研製好的雞肉放入雪櫃內1小時。
- 在等待腌制期間，可將三色椒切成條狀備用
- 取出研製好的雞肉，鍋調至中慢火，鍋內加入少許油
- 放入雞肉，煎至兩面金黃。
- 加入三色椒煎炒，增加顏色吸引食慾
- 轉用慢火，加入蜂蜜，熟後取出，上碟。
營養師提議：
面對癌症治療，患者須要充足的營養才能提升抵抗力和復原能力，讓患者能有更強的體力和鬥志力去應付及早日完成各種治療。飲食治療的重要性是要補充熱量及蛋白質，補充熱量有助增加體力，避免身體因進食量不足而消耗體內的脂肪及分解肌肉組織。如情況久未改善，應聯絡醫生尋求協助。
治療期間引起噁心、食慾不振的副作用
適宜：
- 應少食多餐，飲料以吸吮方式慢慢飲用
- 烹調方式注重色、香、味的調配，可進食略帶咸味或酸味的食物，可刺激食慾，有助紓緩反胃感覺
忌食：
- 進食高纖，易產生脹氣或含咖啡因的食物和飲品過甜和肥膩的食物。
- 冷熱食物不宜同時進食，進食期間同時飲用飲料
- 進食油炸、肥膩或太濃味的食物，減低刺激腸胃的機會